Сарай с погребом: как построить своими руками на даче

Необходимые инструменты и оборудование

Какой бы не казалась простой конструкция погреба, для его оборудования своими руками потребуется солидный перечень оборудования и инструментов. При оборудовании погреба понадобятся:

• Землеройные инструменты:
  • штыковая лопата;
  • совковая лопата;
  • лом;
  • кирка;
  • бадья или ведра с веревками.
• Строительные инструменты и оборудование:
  • бетономешалка;
  • кельма;
  • уровень строительный и рулетка;
  • тяжелый молоток или кувалда.
• Оборудование и инструменты для обработки металла, дерева и камня:
  • электросварочный аппарат;
  • ручная угловая шлифовальная машинка (болгарка);
  • ручные пилы (ножовки) по дереву и металлу).
• Из материалов необходимо будет заготовить:
  • кирпич строительный;
  • цемент;
  • щебень;
  • песок;
  • глину жирную;
  • металлический уголок и швеллер;
  • железная арматура (для железобетона, шкворней, крюков, рам и др.)
  • деревянные обрезные доски (для стеллажей, коробов);
  • электроды электросварочные 3мм, 5мм, круги отрезные по металлу, камню.

Строим погреб под сараем своими руками

Погреб под сараем – это практично и удобно. Первым делом нужно заняться рытьем котлована. Конечно, для выполнения землеройной работы такого плана лучше найти мастера, который сможет вам помочь.

Вдвоем процесс будет идти быстрее. Один человек роет яму, а второй погружает грунт в ведра и вытаскивает. А твердые слои требуется разбивать ломом. Но если нет никаких вариантов, можно постараться и сделать все одному.

Оптимальная глубина ямы для вашего сооружения составляет 2-2,5 м. В эти размеры укладывается в проектные помещения. Учитывайте, что вам потребуется проход между полками для беспрепятственного перемещения между полками. Ширина не должна быть меньше метра.

Вход – это важная часть строительного процесса. Он может быть наклонным или отвесным. Если вы предпочли применение капитальной лестницы, значит, вам подойдет наклонный вход. Имейте в виду, что края ямы должны быть на расстоянии от фундамента на полметра минимум. Ведь вам же необходимо крепкое строение. В противном случае постройка может попросту рухнуть.

Для создания надежного сооружения вам необходимо прислушиваться к простым рекомендациям.

Итак, стены монтируются глиняным замком. Он находится между землей и кладкой. Ленточное основание – это лучшее место для расположения. Осуществлять кладку можно и на твердом грунте. Если на днище погреба размещается песок, то основание под внутреннюю стену сооружается 100%. Расстояние от стен должно составлять 40 см. Без этого невозможно сделать глиняный замок.

После того, как вы сделаете все это, вам можно начать кладку кирпичей. Первым делом делают 4 ряда. Жирная глина прокладывается между стенами и кирпичом. С помощью этого получается сделать глиняный замок. Каждые 3 ряда нужно засыпать глину между кладкой и грунтом. Это защищает здание от дождевой воды в период сильных дождей.

Уровень – это полезный инструмент, который поможет вам укладывать ровные кирпичные ряды. А вот если вертикальность кладки сделана неправильным образом, она может заваливаться

Следует уделить внимание специальным крюкам, ведь на них крепятся в будущем стеллажи и полки

Следующим шагом вам нужно засыпать дно ямы песком высотой 30 метров. Эту подушку можно сразу залить бетоном. Но есть и другой шаг – положить кирпичный пол. В любом случае вам нельзя использовать древесину, это настоятельно не рекомендуется. Ведь во влажном помещении такой материал быстро придет в негодность.

Перекрывать погреб можно подготовленным полом сарая. Вам только нужно его усилить. А это говорит о том, что вам потребуется не только монтировать балки, но и прикреплять опоры. Последние делаются из металлического швеллера или кирпича.

Самостоятельное перекрытие здания подразумевается на основе сварной рамы, сделанной из швеллера. А расстояния нужно заделать арматурой. В то же время должен быть разъем для вентиляционных труб, который учитывают при возведении рамы.

На раму в последствие нужно положить дощатый материал. Отлично подходят листы ДСП. После накройте их землей.

Вентиляция

Когда вы проделали все вышеописанные действия, переходите к вентиляционным работам. Вам понадобится для этих целей 2 трубы. Одна труба вводит воздух, другая выводит. Трубы могут быть выполнены из пластика или асбестоцемента. Для их крепления к стенам применяют анкеры или хомуты.

Еще стоит обратить внимание, что между емкостями для хранения продуктов и полом должно быть расстояние не меньше 10 см. Ведь воздух должен непрерывно поступать к ним

Лестница

Вы можете предпочесть капитальную или приставную лестницу. Последняя делается намного быстрее. Ведь капитальная лестница должна отличаться прочностью и долговечностью. Для ее сооружения потребуется кирпич и бетон. Первым делом нужно сделать ее каркас.

Вообще, такая вещь делается таким способом, как вариант:

1. Обустраивают кирпичную кладку.
2. Усиливают сварной рамой.

А если у вас отвесной спуск, вам подойдет приставная лестница. Для ее сооружения понадобятся металлические углы. Еще можно сделать ее из бруса.

Приставная лестница должна быть длиной, как яма сооружения. Корабельные сходни – это отличное решение для постройки такого плана.

Место для хранения

Как правило, короба и стеллажи ставят в низ погреба. Они созданы для хранения овощей. А банки с заготовками и фрукты кладут на верхние полки. Вы можете самостоятельно сделать стеллажи и коробы. Материал для их изготовления – листовой металл.

Освещение

Свет – это необходимое дополнение погреба. Вам необходимо подключить ветку освещения к сети и укрепить электрокабель, прикрепленный к потолку.

Плафон будет находиться сверху, над входом. Это оптимальное размещение.

Виды сараев

Сараи классифицируются в зависимости от своего назначения:

• сарай для снопов,
• для скота,
• для кур,
• сарай для хоз. инструмента,
• для молотьбы,
• для дров.

В зависимости от их назначения различаются конструкции и механизмы открытия окон и дверей.

Сарай на участке можно построить самостоятельно или обратиться за помощью к профессионалам, на большинстве строительных рынков можно ознакомиться с различными моделями, где можно купить готовую конструкцию и лишь собрать ее.

Выбирая подходящий сарай, убедитесь в том, чтобы конструкции сараев были простыми и надежными, а затраты труда и материалов – минимальными.

Пошаговая инструкция по строительству погреба в сарае

Перед тем как сделать погреб в сарае, рекомендуется провести обследование грунта на предмет его влажности, сделав несколько пробных скважин. Начинать работу можно только после осушения участка с помощью глубинных насосов, работающих в автоматическом режиме.

Строительство проводится в следующей последовательности:

1. Разметка на местности. Выполняется с помощью рулетки, кольев и веревки. Проверяется соответствие размеров по длине, ширине и диагоналям.
2. Отрывка котлована под фундамент. Если стены осыпаются, то они укрепляются досками или мелкой металлической сеткой. При необходимости выставляются временные распорки.
3. Обустройство ленточного основания по периметру ямы. Для этого используются готовые железобетонные блоки или раствор с арматурным каркасом. Блоки соединяются сваркой, щели заливаются цементным раствором.
4. Выравнивание и трамбовка пола. Выкладывание на нем глиняных обожженных кирпичей. Блоки уплотняются киянкой, швы заделываются песком или каменной крошкой.
5. Возведение стен. Используется пропускающий воздух материал — кирпич, бутовый камень, пенобетон. При использовании крупных блоков соединение цементным раствором усиливается вертикальными штырями и горизонтальной арматурой.
6. Заштукатуривание стен раствором глины и извести. Эта смесь обладает антисептическими свойствами, предотвращает образования грибка и плесени, поглощает избыток влаги.
7. Обустройство потолка. Он делается из бруса и досок. Полости засыпаются керамзитом. После накрытия каркаса пароизоляционной мембранной пленкой застилается половое покрытие сарая.

Заключительным этапом строительства подпола является изготовление и навешивание двойных дверей. Лучше всего их сделать из фанеры с пенопластовым наполнением. Такая конструкция отличается малым весом и низкой теплопроводностью.

Этапы строительства

Строительство погреба под сараем своими руками разделяется сразу на несколько основных этапов:

1. Устройство погреба. Работа должна начинаться с устройства котлована. С учетом того, что в сарае будет погреб, глубина ямы должна быть внушительной. Необходимо заранее узнать об уровне грунтовых вод на местности. Максимальная глубина – 50 см до УГВ летом. Котлован в случае хозяйственной постройки будет небольшой, поэтому его вполне можно выкопать своими руками при помощи обычной лопаты.
2. После того как котлован будет готов, по его периметру выкапывается небольшая траншея глубиной до 30 см, в нее укладываются арматурные пруты и заливаются цементным раствором. Это ленточный фундамент.
3. После полного высыхания раствора начинается монтаж стен. Предположим, что мы делаем их из газобетонных блоков, шлакоблоков или кирпича. Стены погреба должны быть выложены до уровня перекрытия, не доходя до него примерно 25 см. Это пространство необходимо для устройства армированного пояса. В верхней части блочной кладки монтируется опалубка, в который устанавливается арматурный металлический каркас. Затем всё пространство заполняют цементным раствором.
4. Устраивая перекрытие погреба, выбирать можно из двух вариантов: или покупать и монтировать заводские бетонные плиты; или монтировать опалубку и делать железобетонное перекрытие своими руками. Зачастую рассматривается и третий вариант – устройство деревянного перекрытия. Если вы стеснены в средствах, то на армированный пояс укладывается брус (лучше всего выбрать сечение 20х20 см), после чего уже на брус монтируется деревянный настил. Конечно, бетонное основание куда надежнее и обеспечивает отличную защиту от различных воздействий, но не всегда есть возможность уложить его в обычном сарае.
5. Стены самого сарая – один из основных этапов строительства. Для устройства стен можно использовать тот же материал, что и в случае с погребом – газобетон или шлакобетон. В простых сараях зачастую делают стены из профлиста, либо занимаются сборкой каркаса. Стоит отметить, что листовые и каркасные сараи обычно приходится заново перестраивать раз в 8-10 лет.
6. При устройстве кровли нет необходимости использовать какие-то дорогостоящие материалы. Чтобы получить качественный и надежно защищенный сарай, необходимо взять традиционный стройматериал (рубероид, профнастил, шифер, мягкую кровлю, черепицу и т. п.) и закрепить его своими руками по правильной технологии. Первым делом устанавливаются балки, необходимые для монтажа перекрытия. Затем на эти балки устанавливаются стропила. Для максимального удобства выполнения кровельных работ перекрытие необходимо собрать как можно быстрее.

Проект сарая с погребом из монолитного бетона.

Не стоит забывать о том, что стены и пол погреба в сарае нуждаются в качественной теплоизоляции и защите от влаги. Эти работы также можно провести своими руками. Эффективнее всего крепить изоляционные материалы на внешней стороне стен погреба (еще на этапе их строительства). Могут быть использованы самые разные материалы: битумная мастика, пенополистирол, пенополиуретан, рубероид, толь, пенопласт, минеральная вата – всё будет зависеть от условий на местности.

Выбор материалов

Сегодня строительный рынок предлагает огромное разнообразие материалов, из которых можно без труда выбрать наиболее подходящие для устройства сарая с овощехранилищем под полом.

Устройство фундамента. В 95% случаев при строительстве сараев с погребом выбирается традиционный ленточный фундамент. Его можно сделать монолитным или устроить из железобетонных блоков. Большее (чем обычно) заглубление фундамента позволит в полной мере использовать все преимущества подземного хранения продуктов. Ленточный фундамент станет и стенами погреба, и основой для возведения самого сарая. Как вариант, стены погреба под сараем могут быть выполнены из различных блочных материалов. Стены сарая можно построить из разных материалов, однако, в последние годы всё чаще применяются газобетонные блоки и шлакобетон

Помимо этого, часто внимание обращают на каркасную или щитовую технологию строительства. Главное преимущество каркасной технологии – легкость и доступность большинства стройматериалов (профнастил, ДСП, ОСБ и т. д.)

Чтобы утеплить стены в сарае, построенном по каркасному методу, используется пенополистирол или плиты минеральной ваты. Обшивка осуществляться металлическим профлистом. Крыша в сарае делается по стандартному способу – стропильная часть из древесины и простая легкая кровля. Очень хорошо подходит простой рубероид или мягкая черепица. По большому счету, выбор кровли напрямую будет зависеть от того, какой материал был использован для строительства стен. Для капитально построенного сарая лучше всего выбрать крышу из профнастила или шифера. Сейчас сараи всё чаще делают полностью из профнастила. Однако, специалисты говорят о непродолжительном сроке эксплуатации такой конструкции. Выбор материалов для устройства пола будет зависеть от конструкции постройки. Если в сарае предусмотрено наличие погреба, то перекрытием должно стать бетонное основание. Деревянные полы устанавливаются, как правило, только во временных конструкциях, которые предполагается использовать только в течение одного сезона

д.). Чтобы утеплить стены в сарае, построенном по каркасному методу, используется пенополистирол или плиты минеральной ваты. Обшивка осуществляться металлическим профлистом. Крыша в сарае делается по стандартному способу – стропильная часть из древесины и простая легкая кровля. Очень хорошо подходит простой рубероид или мягкая черепица. По большому счету, выбор кровли напрямую будет зависеть от того, какой материал был использован для строительства стен. Для капитально построенного сарая лучше всего выбрать крышу из профнастила или шифера. Сейчас сараи всё чаще делают полностью из профнастила. Однако, специалисты говорят о непродолжительном сроке эксплуатации такой конструкции. Выбор материалов для устройства пола будет зависеть от конструкции постройки. Если в сарае предусмотрено наличие погреба, то перекрытием должно стать бетонное основание. Деревянные полы устанавливаются, как правило, только во временных конструкциях, которые предполагается использовать только в течение одного сезона.

Обшить постройку можно сайдингом или досками.

Как построить погреб своими руками?

Построить погреб своими руками уже сложнее. Во-первых здесь много нюансов связано с выбором места под погреб.

Оптимальным местом для его строительства будут являться возвышенные места на участке, с как можно ниже проходящими грунтовыми водами. Учитывайте, что высота погреба в чистом виде должна получиться не меньше двух метров.

Погреба чаще всего строят следующим образом:

(1) Предварительно разметьте размеры погреба по внешним стенам. От разметки отступите 50 см и выберите грунт.

(2) Выройте котлован, глубиной около 2-ух метров.

(3) Хорошо выровняйте дно и засыпьте его четырьмя слоями глины, каждый из слоев плотно утрамбуйте.

(4) Окончательно утрамбуйте дно и устройте опалубку по его периметру. Ее размеры должны соответствовать размерам внешних стен погреба.

(5) Теперь необходимо сделать цементную стяжку. Для этого смешайте 3,5-ой части просеянного через сито (5 на 5 мм – диаметр ячеек) песка, одну часть цемента, хорошо перемешайте и залейте водой до нужной консистенции.

Бетон, слоем около 5-ти сантиметров сразу же укладывайте на дно. Хорошо утрамбуйте, выровняйте и дайте просохнуть. Через три часа расстелите по стяжке толь в три слоя. Затем снова уложите 5 см бетона, разровняйте его и оставьте на 3 дня просохнуть.

(6) Теперь, накрыв дно бумагой, можно приступить к обработке стен. Сделайте опалубку для стен, высотой около 50 см., толщина стен должна получиться 10 см. Подготовьте бетонную смесь, уложите ее, утрамбуйте, а для прочности проложите арматурой из 8-ми миллиметровой проволоки.

(7) Через три дня можно приступить к устройству перекрытия. Сделайте опалубку, в дне которой оставьте место, размером 2 на 1 метр для лаза и трубы вентиляции. Укрепите опалубку и уложите бетон на нее. Для того, чтобы бетон хорошо укрепился, оставьте перекрытие сохнуть на время минимум в две недели, после чего разберите опалубку.

(8) Вентиляция погреба изготавливается из деревянного короба (20 на 20 см). Установите его в качестве вентиляционной трубы и хорошо изолируйте. Под люком устройте лестницу и соорудите крышку из досок. Теперь, засыпьте перекрытие опилками, шлаком на толщину до 50 см, сверху обязательно засыпьте сухой землей около 5 см.

Погреб своими руками готов, остались лишь отделочные работы: обработка всех поверхностей стен, и пола цементным раствором, после его высыхания грунтовкой, а затем около трех раз мастикой. В конце на все поверхности укладывается толь.

Рекомендуется закончить работы по постройке и отделки погреба, как минимум за месяц до его использования.

Материалы для строительства погреба

Обоснование выбора материалов для строительства погреба и подвала приведено в публикации «Материалы для строительства  погреба, подвала, гаража». Отметим, что для участков с высоким уровнем грунтовых вод, верховодкой, дождевыми и талыми потоками воды по грунту (особенно в низинах и на склонах)  для строительства погреба следует использовать бетон. Надежнее и проще изготовить монолитный железобетонный погреб. В таком погребе меньше стыков, а значит меньше участков, через которые вода может проникнуть в погреб.

1.1. Рецептура бетонной смеси для погреба

За основу можно взять, к примеру, следующие рецептуры водонепроницаемого бетона:

• класса В25 (М300) — для малонагруженных погребов в сравнительно сухих грунтах (периодическое увлажнение грунта);
• класса В35 (М450) — для погребов в болотистых грунтах и при длительном прямом контакте с грунтовыми водами, верховодкой, дождевыми и талыми водами

Компонент	В25 (М300)	В35 (М450)
на 1 м3	на 0,2 м3	на 0,14 м3	на 1 м3	на 0,2 м3	на 0,11 м3
Цемент ПЦ400ГОСТ 10178-85	345	69	50*	450	90	50*
Песок М.кр≥2,5ГОСТ 8736-2014	660	132	96	600	120	67
Щебень 5-20 ммГОСТ 8267-93	1190	238	172	1150	230	128
ВодаГОСТ 23732-201	150	30,0	21,7	158	31,6	17,6
Дегидрол люкс марки 10-2	4	0,8	0,6	5,5	1,1	0,6

Количество твердофазных компонентов указано в килограммах, добавки и воды — в литрах. 50 кг — типовая фасовка одного мешка с цементом.

1.2. Изготовление бетонной смеси для водонепроницаемого бетона

Гидроизолирующая добавка Дегидрол люкс марки 10-2 обычно вводится в бетонную смесь после воды и требует перемешивания 3-5 минут. В целом ничего сложного в изготовлении бетонной смеси нет, тем не менее, рекомендуем ознакомиться с инструкцией по применению добавки Дегидрол люкс марки 10-2.

Если заказывать готовую бетонную смесь, то помимо класса прочности (не менее В25), необходимо задать удобоукладываемость не выше марки П2. Например, подойдет готовая бетонная смесь БСГ В25 П1 F150 W4 ГОСТ 7473-2010. При получении такой смеси останется залить в подошедший бетоновоз требуемое количество добавки, обычно из расчета 4 л на 1 м3 бетонной смеси:

Смесь перемешать в бетоновозе до выгрузки в течение 5 минут. Всё, бетонная смесь для водонепроницаемого бетона готова, можно приступать к бетонированию.

К сведению:

Помимо обеспечения водонепроницаемости, применение Дегидрола люкс марки 10-2 приводит:

• к увеличению темпа набора прочности (бетон с добавкой на 7-е сутки набирает прочность, равную прочности в возрасте 28 суток того же бетона без добавки при равной удобоукладываемости);
• к упрочнению бетона до 30%.

Соответственно, работы по строительству и обустройству погреба можно вести быстрее, а качество бетона и надежность конструкции достигается выше, чем с обычным бетоном.

Как построить погреб из колодезных колец, если грунтовые воды близко

Провести предварительные работы надо заблаговременно — в марте или апреле, когда уровень верховодки достигнет своего максимума. В это время лучше всего выполнить небольшие геолого-разведывательные изыскания на участке.

Делают это так:

• в нескольких точках бурят лунки на проектную глубину погреба (от 2 м и глубже);
• через сутки проверяют есть ли вода в лунках, и на какой высоте её уровень;
• делают контрольный замер спустя еще одни сутки;
• выбирают место с минимальным уровнем воды (в идеале — сухое).

Если на участке не нашлось «сухого» места для погреба, то строительство откладывают до лета, когда верховодка уйдет полностью.

Выбор материалов

Как говорилось выше, самый простой способ сделать герметичный погреб — собрать его из железобетонных колец. Выбирают их из номенклатуры стеновых колец по ГОСТ 8020-2016. Есть несколько вариантов конструкции погреба из готовых железобетонных элементов. Но чтобы объём хранилища был достаточным, надо рассматривать только те элементы, внутренний диаметр которых равен 2000 или 2500 мм. В первом случае площадь пола погреба будет равна 3.14 м2, во втором — 4.9 м2.

Для погреба подойдут либо КС20, либо КС25. Но у каждого из них есть свои нюансы.

Для колодца диаметром 2000 мм есть полный комплект элементов: стеновое кольцо, глухое днище (ПН), опорное кольцо с днищем (КОД), плита перекрытия (ПП) с внешним диаметром 2200 мм, кольцо с перекрытием (КСП).

Плита перекрытия

Есть несколько вариантов конструкции погреба на базе этих элементов:

• днище, два или три кольца (стандартный диапазон высоты от 290 до 1190 мм), плита перекрытия;
• кольцо с днищем, одно или два стеновых кольца, плита перекрытия;
• кольцо с днищем, стеновое кольцо, кольцо с перекрытием;
• кольцо с днищем и кольцо с перекрытием (при условии выбора максимальных внутренних размеров по высоте — 1200 мм и 1000 мм соответственно).

Для КС25 предусмотрена только плита перекрытия. А в качестве днища надо использовать либо дорожные железобетонные плиты, либо залить бетонный пол по грунту. В первом случае нужны две плиты типа ПД 2-6а или ПД 2-9.5 — одной недостаточно из-за ограниченного размера стандартных плит по ширине. Но стоит такая плита недешево — около 7000 руб. за штуку. Если заливать дно самому, то придется ждать пока бетон созреет, чтобы поставить сверху кольца.

Армируем пол перед заливкой стяжки

Строительство погреба

Технология строительства погреба в условиях высоких грунтовых вод выглядит так:

1. Роют котлован проектной глубины с учетом обустройства подушки и дренажа. Диаметр котлована должен обеспечивать возможность установки колец и проведения гидроизоляционных работ.
2. Трамбуют дно. По периметру роют канавы для кольцевого дренажа с уклоном к накопительному колодцу.
3. Бурят скважину под накопительный колодец. Устанавливают накопительную ёмкость.
4. Соединяют траншеей котлован погреба с накопительной ёмкостью. Засыпают на дно канав мелкий щебень. Прокладывают дренажные трубы обёрнутые геотекстилем, подключают к накопительному колодцу.
5. Засыпают дно котлована слоем песка и щебня. Выравнивают по уровню, трамбуют.
6. Настилают на дне два слоя рулонной битумной изоляции. Проваривают горячей мастикой швы каждого слоя. Края полотен выводят за периметр днища не менее чем на 20 см.
7. Обрабатывают перед установкой дно (или кольцо с дном) битумной мастикой.
8. Устанавливают нижний элемент.
9. Монтируют стеновые кольца и перекрытие (или кольцо с перекрытием). Заделывают стыки гидроизоляционной цементной смесью (обмазочной гидроизоляцией проникающего действия).
10. Обрабатывают снаружи кольца битумным праймером. Приклеивают к стенкам выступающие из-под днища полосы гидроизоляции.
11. Обклеивают снаружи стенки рулонной гидроизоляцией. Наклеивание проводят по окружности, снизу вверх, с нахлестом полос на 15-20 см.
12. Засыпают пазухи котлована глиной, которую послойно трамбуют.
13. Обустраивают внутреннее пространство погреба. Устанавливают вентиляционные трубы. Утепляют перекрытие. Сооружают погребицу.

Что можно получить на выходе:

dizlandshafta

Полезно4Бесполезно1

Винный погреб на даче

Вино – нежный напиток и для быстрого созревания и длительного хранения требует особенных условий. Для хранения бочек и бутылок можно использовать обычный погреб, с установленным дополнительным оборудованием.

Температура

Оптимальная температура для созревания вина 10-14°С. При температуре выше 18° вино может испортиться, а пониженная температура (менее 10°С) не даст вину вызреть. Чтобы поддерживать температурный режим в погребе устанавливают электрические обогреватели с чувствительными термодатчиками.

На заметку!Каждый сорт вина лучше созревает при своей температуре. Поэтому не желательно в одном погребе хранить разные сорта вин. 

Влажность

Оптимальная влажность для созревания вина 60-75%. При повышенной влажности появляется плесень, при пониженной высыхают пробки бутылок, и вино окисляется. Контролировать влажность в помещении можно психрометром.

В небольшом помещении влажность регулируют народными средствами. Для этого увеличивают или уменьшают сечение воздуховодов вентиляции, ставят тазы с водой или ведра с негашеной известью. В больших винных подвалах для регулировки влажности устанавливают специальные сплит-системы или мощные системы кондиционирования.

Для освежения воздуха перед очередной закладкой вина погреб хорошо проветривают, окуривают благовонными травами или можжевельником.

Оформление

Для внутренней отделки винных подвалов применяют натуральные материалы без запаха: камень, кирпич, известковую штукатурку. Для стеллажей используют доски не выделяющие резкого запаха и смолы.

На заметку!Лучшая мебель в винный подвал получается из дубовых досок.

Для хранения бутылок в горизонтальном положении из дерева или плоского известняка делают стеллажи.

Самостоятельное изготовление погреба для хранения овощей и домашней консервации вполне посильно физически крепкому мужчине. Правильный выбор конструкции, применение качественных строительных материалов и тщательное соблюдение технологии строительства гарантируют долгую и беспроблемную эксплуатацию погреба.