Мини кухня для дачи: эконом класса, особенности кухонной мебели, полезные советы, фото

Выбор места

Уличная кухня может занимать место на участке как большое, так и малое. Следовательно, место для неё нужно подбирать сразу вместе с составлением плана на строительство.

Если вы задумались о том, как сделать летнюю кухню, — вот на что следует акцентировать внимание при проектировании:

Продумать отдаленность объекта относительно дома, сада, хозяйственного двора.
Допускается сооружение кухни в тени деревьев, но так, чтобы хоть несколько часов садовая кухня прогревалась солнцем.
Надо исследовать рельеф местности, где намереваетесь строить, уровень грунтовых вод на даче, растительность, дальность от соседей и другие ландшафтные особенности.
Следует учитывать близость коммуникаций, ведь нужно будет проводить воду и освещение. Поэтому лучше всего, если летняя кухня на даче будет недалеко от дома.
Нельзя выбирать место для веранды в низине — полы здесь будут пропитываться влагой.

Коммуникации

Перед ремонтом или обустройством компактной кухни лучше заранее определите расположение инженерных коммуникаций, схему розеток и проводки. При необходимости оснастите помещение системой вентиляции, чтобы обеспечить надежный приток и отток воздуха.

Основными бытовыми коммуникациями для дачной кухни выступают электричество и вода. При наличии централизованного водоснабжения или локальной водопроводной сети лучше подключаться к ней, в ином случае – обходиться скважиной или привозной водой. Для каждого случая требуется своя сантехника и специальные устройства, например, электрический водонагреватель.

Если водопровода нет, предусмотрите место для хранения воды: например, под столешницей.

Для приготовления пищи необходима плита: электрические расходуют много энергии, поэтому наиболее бюджетным вариантом является газовая плита. Если газ не проведён, он используется в виде баллона. Чтобы сэкономить место в тесной кухне, можно приобрести двухконфорочную варочную панель. Это особенно удобно для тех, кто не пользуется духовкой: решение поможет освободить больше места для хранения кухонной утвари.

Организуем пространство кухни

Расположение кухонной зоны

Оптимальным вариантом для маленького дома, будет создание так называемой угловой кухонной зоны. В этом случае на маленьком пространстве все будет в шаговой доступности, а разделочный стол, расположенный под углом, будет одновременно служить и обеденным.

Рациональное хранение кухонной утвари

Что ни говори, а посуды на даче накапливается ни как не меньше, чем, например, в квартире, ибо все, что выходит из употребления дома, увозится в сад — выкинуть то жалко! Вот и гремят эти сковородки, перекладываемые из одного в другой и без того переполненный шкафчик.

А между тем есть пара простых решений, которые позволят высвободить пространство в шкафах и одновременно разместить всю эту утварь в шаговой доступности от кухонной зоны и от рук хозяйки.

Нет места на стене? А потолок? Прикрепите подвесную металлическую или деревянную раму над зоной кухни и развесьте посуду при помощи тех же S — образных крючков. Высоту рамки регулируйте в соответствии с высотой потолков и вашим ростом.

Хранение сухих продуктов

Крупы и специи так же не обязательно расталкивать по шкафчикам. Используйте нижнюю поверхность полок и навесных шкафов. Достаточно прикрепить к нижней поверхности полочек винтовые крышки, а ни них, по мере необходимости — стеклянные банки с крупами и специями.

И, наконец, на какой же даче не растут различные специи и приправы. Большинство из них заготавливаются впрок методом сушки, в следствии чего снова появляется неимоверное количество баночек с ярким и красивым содержимым.

Еще не менее компактный и удобный вариант — навесной ящик с ячейками, куда банки помещаются горизонтально. На каждой крышке для удобства поиска сделайте подписи названий того или иного продукта.

Ну и еще одно удобное решение — гениальное по своей простоте, ибо какая из хозяек не сталкивалась с проблемой пустых целлофановых пакетов, которые еще могут быть использованы в хозяйстве.

Теперь, когда понадобится пакет, достаточно протянуть руку и выдернуть пакет, так что бы кончик следующего показался наружу и «был готов» к следующему употреблению.

Многие решения, предложенные в этой статье, могут быть реализованы не только в дачном доме. Большая их часть с успехом подойдет и для интерьера обычного дома или квартиры.

Особенности выбора места

Будь то закрытая кухня или открытая, ее нельзя просто взять и построить на любом свободном месте. Чтобы в дальнейшем пользоваться ей было удобно, учтите следующие факторы:

устанавливайте летнюю кухню в саду как можно ближе к дому, но подальше от туалета, септика, скотного сарая, собачьей будки, компостных ям и дороги;
удалите от летней кухни с печкой или мангалом легковоспламеняющиеся элементы — сено, дрова и подобное;
постройте летнюю кухню на даче по возможности в тени деревьев — так в жаркий день готовить и обедать будет комфортнее;
позаботьтесь о близости необходимых коммуникаций — водопровод, канализация, электричество;
учтите направление ветра при определении места для очага, чтобы не задымлять обеденную зону.

На фото зона приготовления пищи в виде пристройки

Выбор места также зависит от типа и дизайна летней кухни — постройка будет отдельностоящей или прилегающей к основному зданию? У каждого варианта свои достоинства и недостатки.

От мангала на отдельностоящей летней кухне на даче дым и запах не попадает в дом, значит ваши вещи не пропахнут копотью. Но оборудовать такую летнюю кухню получится только на просторном участке.

Примыкающая обойдется дешевле, ведь как минимум одна из стен уже есть. К тому же, не придется далеко идти, чтобы приготовить завтрак или обед. Из минусов — проникающие в спальни и гостиные посторонние запахи.

На фото летняя кухня в виде гриль-хауса

Постройка летней кухни собственными силами

О закладке фундамента, в зависимости от выбранного проекта, уже шла речь выше. Возведение стен из кирпича ведётся традиционным способом. Толщина в кирпич или половину, более толстые стены не нужны.

Если строение будет деревянным, то начинать нужно с каркаса. На углах фундамента устанавливаем стойки, сверху скрепляем их брусьями. Между угловыми, в больших проёмах добавляют дополнительные стойки.

Размер всех стоек и обвязочных брусьев должен быть одинаков 200X200 мм или 250X250 мм. Когда коробка собрана, на обвязочные балки ставятся стропила.

Если крыша планируется плоской, они не нужны. Для двускатного или односкатного варианта под кровлю делается обрешётка из брусков 50X50 мм. Когда всё готово обрабатываем весь скелет крыши антисептической пропиткой или грунтовкой. В магазине достаточно широкий выбор этих средств. Можно воспользоваться народными средствами антигрибковой защиты. Так для обработки деревянных поверхностей применяют отработанные автомасла, льняное или подсолнечное масло. Закончив с пропиткой, переключаемся на кровлю.

Выбор кровельного материала достаточно широк: шифер, черепица, профнастил, поликарбонат, ондулин и зависит от эстетических и финансовых предпосылок.

Сооружение крыши – первоочередная задача на случай непогоды. Когда она готова, занимаемся стенами. Оставляя проёмы для окон и дверей, всю остальную площадь обшиваем досками.

После чего вставляем оконные рамы и навешиваем двери. Снаружи готовые стены декорируем цветным профлистом с утеплением или без такового – это бюджетный вариант.

Более дорогостоящий способ — обшивка фиброцементными панелями, который имеют в своём составе целлюлозу. Она делает материал прочным и влагоустойчивым. Ещё используют виниловые фасадные панели, их второе название «сайдинг по кирпич». Они, как и предыдущие, легко режутся, просто монтируются.

Если для двух ранее названных обязателен каркас, то полиуретановые фасадные панели(ППУ) клеят сразу на стены из любого материала при условии, что они ровные. Их достоинство ещё в том, что не только украшают поверхность стен, но и утепляют. Отсюда их второе название – термопанели.

При обшивке стен возможно применение металлосайдинга, но монтаж его — очень трудоёмкий процесс и в силу этого занимает больше времени.

Возможный диссонанс постройки с окружающим миром способен долгое время влиять на психологическое состояние человека, создавая подсознательное чувство дискомфорта и неудовлетворённости.

Когда кухня готова и пристроен навес, подумаем о мебели. Если хочется чувствовать себя свободно и расслабленно, подчините этому принципу всё внутренне пространство.

Лёгкий и непринуждённый интерьер может обеспечить мебель из пластика и дерева. Даже не думайте о мягких диванах и массивных креслах, им здесь не место. Удачным решением будет плетёная мебель из лозы или ротанга.

В любом случае она должна отвечать следующим требованиям:

стойкой к сырости и влаге
легко переносимой и компактной
удобной в использовании
быстро чистящейся

Добавить краски одноцветной мебели помогут яркие подушки и накидки всевозможных расцветок. Они же придадут зоне отдыха ощущение теплоты и уюта.

Проект летней кухни от нашего подписчика:

Итак, строить самому или нанимать бригаду, решать вам. Приятно, конечно, всё сделать самому и дешевле. Сэкономить время и силы помогут наёмные рабочие. Описание вариантов и возможностей может быть бесконечным. На каком бы из них не остановились, главное, не экономьте на высоте. Она создаёт простор, чувство свободы и независимости, стимулирует работоспособность и в тоже время способствует полноценному отдыху.

И напоследок, если есть желание и возможность построить летнюю кухню – стройте, не пожалеете.

dizlandshafta

Полезно18Бесполезно3

Стиль

Не пытайтесь сделать дачную кухню похожей на современную городскую, ведь именно в загородном доме проще всего придерживаться стиля кантри. Он удачно впишется в интерьер всего дома и станет гармоничным продолжением окружающего ландшафта.

Благодаря деревенской тематике, вам не придётся подыскивать особый декор и посуду: разномастные кастрюли, корзинки и бабушкины шторы придадут обстановке характера и не потребуют особых затрат.

Хотите добиться гармонии при обустройстве дачной кухни? Избегайте глянца, неоновой подсветки, техники в стиле хай-тек – всего того, что открыто свидетельствует о городской жизни. Атрибуты современного дома будут выглядеть на даче неуместно.

Открытая: беседка и легкая веранда

Планировка такого типа является бюджетной и более простой в реализации. Открытой называется уличная кухня, которую чаще всего обустраивают в беседке, иногда – на летней веранде. Она предназначена для приготовления пищи – барбекю, шашлыки и т. п.

Кухонное пространство можно обустроить своими руками. Для этого бетонируется площадка заранее установленного размера. По периметру устанавливаются опоры, на которые укладывается крыша. Для приготовления пищи можно использовать:

каменную печь;
мангал или подобные приспособления;
газовую плиту с отдельным баллоном.

Основные преимущества кухни открытого типа:

Стоимость проекта и строительства низкая, а обустройство выполняется в кратчайшие сроки. Если подводить коммуникации не планируется, а документальное оформление отсутствует, дом все равно можно будет при необходимости продать, демонтировав кухню.

Строительные работы более чем реально провести самостоятельно. Для этого не нужны особенные навыки и специализированное оборудование.

Недостатки также присутствуют. В частности, оснащение кухни будет примитивным. В ней не получится установить современную технику и обустроить полноценную рабочую зону.

Летом могут сильно досаждать насекомые, а возможность пребывания на кухне будет полностью зависеть от погоды. Таким образом, это вариант исключительно для тех, кто отдыхает на даче в теплое время года.

Какой может быть кухня?

Кухня на даче может быть трех видов:

Открытая. Больше похожа не на кухню, а на беседку, в которой стоит мангал или электрическая плитка, а вместе с ней простейшая мебель. В жару готовить в ней одно удовольствие, потому что жар уходит наружу, а значит, у плиты не душно.

Полуоткрытая. Располагается на веранде. С одной стороны у неё есть стена, три другие либо полностью открыты, либо оснащены перилами

На ней тоже не душно даже в зной, а добираться до неё от основного дома гораздо проще — это важно, если электричество, например, есть только в нем.

Закрытая. Представляет собой настоящую комнату, которая либо располагается в доме, либо стоит отдельно от него и выглядит, как закрытая беседка

В такой кухне требования к стилю выше, поскольку впечатление формируется исключительно внутренним оформлением, плюс готовить на ней летом сущее мучение. Зато ею можно пользоваться и зимой.

Полуоткрытый вариант кухни на даче

От того, какая у вас на даче кухня, зависит, какой стиль подойдет для неё больше всего, какая на ней должна быть мебель, какие аксессуары.

Это будет Вам интересно: ОБЗОР:Какой потолок на лучше сделать кухне? 180+ Фото Самые модные варианты

Дизайн кухни с барной стойкой (220+ Фото) – Возможность создания красивого и современного интерьера

Оптимальное место

Поиски наилучшего места для новой постройки – это, пожалуй, одна из самых сложных частей проекта. По размещению летние кухни делятся на два вида: отдельно стоящие сооружения и пристройки к основному дому.

Но вот что надо учесть. С одной стороны, летняя кухня на даче должна быть поближе к дому, ведь так легче будет подвести коммуникации. Но тогда дым и жар могут попадать в дом, доставляя неудобства

Поэтому важно выяснить, в какую сторону чаще всего направлены воздушные массы

Как и любое место для приготовления или употребления пищи, кухня должна быть расположена подальше от туалета, курятника, собачьей будки, проезжей части, компостной ямы и других источников неприятных запахов.

Готовить на солнцепеке — занятие малоприятное, поэтому соседство густой древесной кроны не помешает.

И, конечно же, каждому бы хотелось наслаждаться великолепным пейзажем, садом или огородом, а не стеной соседнего дома. В этом пункте возможен компромисс — украшенная вьющимися растениями, текстилем, витражом или декором перегородка, которая скроет неприглядный вид.

Нужно принять во внимание и то, что для закрытой летней кухни требуется глубокий фундамент

Основные этапы строительства

Строительство летней кухни, совмещенной с беседкой, должно начинаться с создания проекта и чертежа

Какой бы вариант кухни не был выбран, упрощенный из остатков материалов или современный с применением новых материалов, важно тщательно продумать каждый элемент постройки. На этапе составления проекта необходимо:

определить расположение зоны кухни и зоны беседки относительно друг друга и их размеры;
наметить расположение окон и дверей;
продумать строительство печи и дымохода, если в них есть необходимость;
спроектировать систему вентиляции, электрических коммуникаций и провести воду к летней кухне;
выбрать место для летней кухни на даче или возле дома. Кухня должна располагаться далеко от компостной ямы и хоз. построек.

Проект и чертеж летней кухни лучше всего делать в специальной компьютерной программе, это позволит сэкономить время. При необходимости можно и заказать такой проект и чертеж, по которым потом сделать расчеты строительных материалов. Что касается строительства, то оно состоит из следующих этапов:

Закладка фундамента. Для разных конструкций можно использовать разный фундамент. Так при строительстве кухни из кирпича или пеноблоков, нужно делать заливной фундамент. Для деревянной кухни достаточно ленточного фундамента, а металлическую конструкцию выдержит столбчатый фундамент.
Подведение воды и кладка печи.
Строительство стен. Стены закрытых кухонь делают кирпичными толщиной в полкирпича. Внутри при необходимости их можно обшить вагонкой, пластиком, заделать штукатуркой или оставить как есть. Для строительства деревянной кухни на даче делают каркас из бруса разного размера, а затем обшивают его доской, вагонкой или сайдингом.
Возведение крыши. Для крыши нужно сделать стяжку опор и обрешетку. Как правило, кухни имеют двускатные крыши или односкатные. В качестве кровельного материала используют профнастил, металлочерепицу, ондулин, реже поликарбонат.
Строительство пола. Пол лучше всего делать из плитки, но дешевле будет деревянный пол. Можно просто залить площадку бетоном.
Подведение электричества.
Оборудование рабочей зоны и обустройство беседки. Подробнее о строительстве летней кухни читайте в статье Как построить летнюю кухню?

Чем оборудовать?

Оборудование летней кухни – важный этап в создании комфорта. Все самое необходимое должно находиться под рукой, иначе вам постоянно придется бегать за чем-нибудь в дом в процессе приготовления пищи. Поэтому помимо печки, мангала или барбекю, на летней кухне должны быть:

мойка или рукомойник;
рабочий стол или столешница;
шкафы или полки для хранения посуды;
посуда и кухонная утварь;
холодильник (по возможности);
набор специй;
решетка или шампуры.

В зону беседки в зависимости от размеров ставят обеденный стол, стулья или скамейки, мягкую мебель. Для создания уюта и привлекательного дизайна, специалисты рекомендуют:

на летней кухне использовать глиняную и деревянную посуду, деревянную мебель, текстиль (пледы, подушки), если это, конечно, не противоречит дизайну беседки в целом;
предпочтительнее ставить низкие диваны, садовые стулья;
украшением беседки станет подсветка на крыши или вдоль дорожки к ней;
если беседка открытая, то в качестве укрытия и декора можно использовать плотные римские шторы.

Примеры проектов и фото

В завершении данной темы приведем несколько примеров проектов летней кухни с беседкой.

Кухня на этом фото выполнена из деревянного бруса, который установлен на каменном фундаменте. Летняя кухня имеет две четкие зоны: зону приготовления и беседку, рассчитанную на девять персон. Печь в данном проекте не предусмотрена, так как есть электрическая плита с вытяжкой. Простой и недорогой вариант.

Этот летняя кухня представляет собой отдельную пристройку к закрытой беседке, что очень удобно. Готовить предполагается на свежем воздухе, а отдыхать в кругу друзей — в беседке, и никакая погода этому не помешает.

Планировка этой летней кухни с беседкой предполагает замещение двух зон под одной крышей, четкой границы между беседкой и зоной приготовления нет. Данное помещение хорошо проветривается и отлично подходит для приготовления еды.

Вот еще несколько примеров летних кухонь.

https://youtube.com/watch?v=O65D97GOkE0

Планировка

Обычно кухни на даче имеют небольшую площадь, поэтому пространство лучше задействовать максимально рационально и сделать дизайн заранее. Определитесь, от чего можно отказаться: возможно, от верхних шкафчиков или громоздких стульев.

Установите гарнитур линейно или в виде буквы Г: в первом случае останется больше места для обеденной зоны, но площадь рабочей поверхности сократится. Угловое расположение считается более практичным и вместительным, а дополнительная столешница позволяет готовить с удобством.

Если есть возможность, разместите мойку или рабочую зону у окна: так вы сэкономите на электричестве благодаря естественному освещению, а готовка и мытьё посуды в окружении природы станет приятней и медитативней.

Мини-кухня со всем необходимым

Совсем небольшой домик из бытовки на 14 кв.м. — и тут удалось сделать полноценную дачу или домик для гостей на загородном участке. Дизайнер Аида Беглова не разъединяла помещения, и кухня тут соседствует со спальной зоной. Простая отделка белой вагонкой подчеркивает уют дачного домика и визуально расширяет помещение. Сама рабочая поверхность кухни выполнена из дерева, так же как и открытые полки для посуды над ней.

А вот «фартук» рабочей поверхности выполнен в темном угольном оттенке, и это отлично играет на контрасте с белыми стенами. Чтобы не утяжелять пространство. Было решено отказаться от глухих фасадов в нижних шкафах. Вместо это повесили красивую графитовую шторку из фактурного текстиля. За ней хранится все, что может понадобиться на дачной кухне. Легко и стильно!

Совет: Не всегда габариты дачной кухни позволяют вместить в себя даже необходимую бытовую технику. Например, кухонную плиту. Ведь она достаточно объемна в габаритах, а наличие духовки не всегда необходимо, т.к. на дачном отдыхе не хочется готовить каких-то сложных блюд и заниматься выпечкой.

Отличным решением для загородного дома станет – компактная индукционная плита ICE3500DP от Gorenje. По техническим характеристикам она не уступает обычным плитам, но энергии расходует гораздо меньше.

Индукционная плита – это практичное решение не только для маленькой дачной кухни, она также подойдет для небольших квартир и её можно взять с собой в путешествие.

Так как плита имеет тонкий корпус с закругленными краями и компактные размеры, то она не займет много места, и её можно расположить в удобном для вас месте.

Маленькие размеры плиты никак не отражаются на её функционале. Технические характеристики и простота управления помогут получить удовольствие от приготовления пищи.

Современное и удобное слайдовое управление позволит регулировать степень нагрева для каждой конфорки.

Плита имеет широкий диапазон точной настройки температур от 60 до 240°С с шагом в 30°С. Это позволяет точно следовать рецептуре приготовления ваших кулинарных шедевров.

Время приготовления можно устанавливать на функции “Таймер” для каждой конфорки отдельно.

Стильный ультратонкий дизайн индукционной плиты гармонично впишется в любое пространство и не утяжелит его.

Гарнитур

Это основная конструкция, формирующая образ кухни: от него зависит и дизайн, и удобство во время готовки. В начале определитесь со способом его сборки. Мебель на заказ выйдет намного дороже, чем использование старого гарнитура из квартиры или с интернет-барахолки. Если фасады покрыты плёнкой, её нетрудно снять при помощи фена и перекрасить дверцы в любой цвет.

Также вы можете поискать доступные модульные гарнитуры в масс-маркете: для компактной кухни не понадобится много мебели, покупка получится экономичной, а монтаж не составит труда.

Вешайте верхние шкафчики под потолок, чтобы зрительно приподнять его и создать ощущение единого пространства. Удачно, что пыль на них почти не будет скапливаться.

Чтобы визуально облегчить обстановку, можно использовать открытые полки. Главное – не перегружать пространство и не захламлять его, иначе убираться станет намного сложнее, а помещение покажется ещё более тесным.

Отделка

Пол в дачной кухне должен быть влагостойким и прочным: подойдёт дерево, ламинат, керамическая плитка. Наиболее бюджетный вариант – линолеум, но чтобы не нарушать идиллию дачной жизни, стоит отказаться от искусственных материалов там, где это возможно. Выбирайте светлый рисунок без контрастов, чтобы пол отражал свет и оптически увеличивал небольшое помещение.

Для отделки стен подойдут износостойкие флизелиновые или виниловые обои (бумажные быстро потеряют свой вид), а для зоны фартука – плитка. Если дача построена из кирпича, кладку можно частично оставить на виду, подчеркнув натуральность интерьера. Также подойдёт вагонка, влагостойкая краска и декоративные панели, но ПВХ-заменители лучше не использовать.

Потолок на дачной кухне экономичней покрыть краской или, если он деревянный, морилкой. Но чем светлее потолок, тем светлее будет маленькое помещение. Если в доме есть балки, не рекомендуем зашивать их: подчеркните конструкции, чтобы сделать интерьер более выразительным.

Стилистическое решение

Дачные кухни для эконом-класса выполняются в разных интерьерных стилях:

Прованс – светлая, простая, украшена шторками в цветочек.
Классика – преимущественно деревянная, с филенчатыми фасадами.
Хай-тек – выполняется из хромированной стали, стекла, в серебристых, серых, синих тонах.
Кантри – изготавливается из древесины, имеет минимум декора, допустимы текстильные драпировки в нижней части.
Рустик – грубая, «топорная», матовая, только деревянная, декоративные детали недопустимы.
Минимализм – обычно делается из ЛДСП, пластика, исключительно однотонная, вся техника встроенная, скрытая за «глухими» фасадами.
Модерн – часто выполняется угловой, имеет «срезанные» внешние углы, окрашена в яркие тона.

Маленькие кухни для дачи эконом класса: основные требования к мебели, стильные варианты