Кухня на даче в деревянном доме

Совет 14. Просматривайте интересные и удачные примеры интерьеров

Тренируйте свою насмотренность, просматривая фотогалереи кухонь в брусовых и бревенчатых домах — тогда создать собственное стильное и комфортное жилье будет намного проще. Приведем несколько примеров:

1. Современная кухня-столовая в бревенчатом доме.

Обратите внимание на стены — они высветлены, что визуально делает не самую большую кухню просторной. Увеличивается не только площадь, но и высота помещения

На полу лежит плитка, которая отлично вписывается в общую концепцию дизайна и не привлекает к себе излишнего внимания. Черно-белый гарнитур сейчас просто тренд, но в этом интерьере смотрится очень органично.

1. Уютная П-образная кухня в эко-стиле.

Оформить помещение нестандартной конфигурации — задача всегда сложная. Чтобы было проще ее решить, необходимо сразу разделить пространство на зоны — прием пищи, готовка, хранение. Синий буфет приносит в интерьер глоток свежего воздуха, а удачная П-образная планировка делает кухню очень просторной, хотя квадратура совсем небольшая.

1. Классический пример прованса.

Обратите внимание на потолок — он хоть и полностью выбелен, но балки сохранены, что создает атмосферу уютного деревянного дома. Цвета используются нежные, текстиль в цветочек несколько раз дублируется — все по канону стиля прованс

Помимо фотогалерей дорогих особняков и эконом-построек, можно следить за выпусками передачи «Дачный ответ». Там довольно часто оригинальные решения, как можно обустроить зал-кухню, кухню-студию и более стандартные варианты.

Цветовая палитра

В оформлении кухни в стиле русской деревни, основой палитры становятся оттенки натуральной древесины. Выбор исключительно темных цветов довольно редок. Сочетание темной мебели с такими же стенами напоминает стиль шале и плохо вписывается в небольшие помещения, делая их ещё меньше.

Отделка в натуральной гаммеИсточник hzcdn.com

Для маленькой кухни необходимо выбирать сочетание не очень темной мебели и более светлых стен. Дополнительно используются приглушенные оттенки зелёного и синего, а также вся гамма бежевого: молочный, кремовый, слоновой кости, ваниль, карамель, крем-брюле.

Кухня в темной палитреИсточник design-homes.ru

Белый цвет может стать фоновым; такой приём используют, чтобы зрительно расширить пространство. Оттенки серого встречаются редко, а вот чёрный не используется практически никогда. Его заменяет темно-коричневый цвет,

Оригинальное цветовое решениеИсточник bloc-modulkuechen.de

Чтобы разбавить цветовую палитру, используют более насыщенные оттенки природного происхождения: терракотовый, песочный, шоколадный

Для оформления кухни в русском стиле следует с осторожностью выбирать пастельные тона голубого и зелёного. Они хорошо вписываются в прованс или кантри, но здесь чаще являются акцентом

В коричнево-зелёной палитреИсточник design-homes.ru

Яркие, но не кричащие, цвета разрешено использовать в декоре. Посуда, сувениры, шторы, подушки и скатерти могут быть красочными и включать красные, жёлтые, зелёные оттенки.

Кухня с яркими акцентамиИсточник wp.com

Функции летней кухни

Размеры, тип, планировка, предметное наполнение летней кухни на даче, да и многие другие моменты зависят от назначения этой постройки.

Ведь ее используют для приготовления пищи, а также для размещения:

• столовой;
• зоны отдыха;
• зон для мытья и хранения посуды;
• гостевой;
• зоны барбекю или мангала;
• кухонной утвари, которой вы не так часто пользуетесь в основном доме;
• сушилок для одежды, белья, грибов, ягод, фруктов и трав;
• садового, рыболовного или охотничьего инвентаря.

В закрытую летнюю кухню можно перенести стиральную или посудомоечную машину, если им нет места в доме.

С учетом того, что на стандартных 6 сотках поместится не так уж и много строений, рационально будет найти применение пространству над или под кухней.

Погреб пригодится для хранения закруток и консерваций, семян, неустойчивых к морозам клубням, корневищам растений и дачного инвентаря. На чердаке же можно обустроить место для сушки фруктов, грибов или рыбы.

Над проектом летней кухни лучше подумать еще на этапе строительства самой дачи (если это возможно). Прежде всего, это экономически выгодно и снижает стоимость ремонта.

Чердак всегда можно достроить, а вот с погребом все может быть куда сложнее. Утепленный и гидроизолированный погреб пригодится для только для хранения самых разных вещей, в том числе – дров.

Интерьер кухни в деревянном доме: особенности, которые нужно учитывать

При оформлении стен в кухне из дерева, необходимо ознакомиться с особенностями древесины. Если их игнорировать, со временем все дизайнерское решение может пострадать из-за деформации стен.

• Дерево сильно впитывает влагу. Особенно характерно такое свойство именно для кухни, так как здесь чаще всего стенам приходится контактировать с паром и конденсатом. За счет этого дерево со временем разбухнет, соответственно, любая отделка испортится.
• При слишком сухом воздухе, который возникает при частом использовании духовки или сжигающих кислород отопительных приборов, древесина начинает трескаться. Если на брусья нанесена штукатурка, то она начнет осыпаться.
• От перепада температур деревянная кухня начинает деформироваться (то сужаться, то расширятся). Это очень заметно при смене времен года и изменениях температуры за окном. Поэтому любое внешнее оформление будет портиться.

Небольшая кухня со столовойИсточник www.orlovstroy.ru

Кантри-стильИсточник faceliya.ru

На основании этих особенностей можно отметить, что стены в отделке обоями, декоративной штукатуркой и другими материалами не нуждаются. Все что можно использовать — это различного вида декор и хорошие водоотталкивающие пропитки.

Яркие предметы интерьераИсточник mebel-go.ru

Рабочий фартукИсточник kostroma-srub.ru

Типы постройки

Возможные варианты летних кухонь можно охарактеризовать как открытые, закрытые и комбинированные.

• Полностью закрытая кухня по сути представляет отдельный домик с одной или двумя комнатами. Размеры зависят от планов по её использованию. Стандартный — примерно от 9 до 12 квадратов. Плюсы в том, что использовать закрытое помещение можно круглогодично, бытовая техника и мебель не подвержены капризам природы, а свободный доступ (если это дачный участок) посторонним ограничен. Минусы в дороговизне. Обязателен фундамент глубиной от 50 см и больше, если планируется мансарда или утеплённый чердак. Кирпичные, блочные или каменные стены и соответствующие им кровельные материалы тоже серьёзно облегчат кошелёк. Чтобы избежать дискомфорта в жаркую погоду, необходимо будет достаточное количество окон, цена которых вместе с установкой также обойдётся в кругленькую сумму.
• Более дёшево обходится строительство кухни открытого способа. По сути, это площадка на четырёх столбах с крышей, а может быть и без таковой. Наличие стен не обязательно, это зависит от дизайнерского замысла. Чем хорош такой выбор, так это минимумом затрат и скоростью возведения. Фундамент минимальный, а то и совсем отсутствует. Монтаж отопления, вытяжки, установка дверей и окон за ненадобностью солидно экономят бюджет. На такой кухне можно смело ставить мангал, барбекю, гриль или коптильню. Отсутствие стен и свободный доступ свежего воздуха тоже можно отнести к плюсам, но лишь при наличии хорошей погоды. В дождливое, ветреное и холодное время года пребывание будет малоприятным. Это существенный минус открытых сооружений.
• Положительные качества первых и вторых сочетают комбинированные варианты построек. Три стены или две, если они примыкают к другому сооружению, защитят от свободно гуляющих ветров, но оставят доступ свежести через открытый проём. Для стенового материала могут применяться разнородные стройматериалы. Например, до высоты примерно 1 м кладут кирпич, камень или пеноблоки, а выше используют лёгкие панели из ДСП, остеклённые рамы, поликарбонат или реечную обрешётку.

Также очень важно, если сооружение будет стоять на солнце, наличие потолка или прокладочного слоя под кровлю. Иначе в жаркую погоду даже открытая кухня будет напоминать жаровню

Подстилочный материал на картонной основе – рубероид и толь, на основе фольги или стекломатериала соответственно фольгоизол и стеклорубероид, гидроизол имеет асбестовую бумажную основу. Продаются рулонами.

Моделируем небольшую дачную кухню

Разработать дизайн маленькой кухни на даче не сложно, достаточно учесть, какие, куда нужно разместить необходимые кухонные принадлежности. В представленном примере затраты небольшие и выполнить задуманное своими руками не сложно:

Здесь, в небольшом помещении, убирается все необходимое хозяйке для приготовления пищи:

• двухконфорочная газовая плита;
• среднего размера холодильник (типа «Наст»);
• глубокая и широкая мойка.

В зависимости от того, есть ли подводка к дачному домику трубы центрального газоснабжения, предусматривается подключение плиты либо к трубе, либо – к баллонному газу. Сами баллоны ставятся в специальном ящике-сарайке, пристроенной с внешней стороны здания.

Вода к водопроводному крану также поступает либо от трубы центрального водоснабжения, из колодца (мотор), из бачка, установленного на крыше садового домика или рядом, на железной стойке.

Какие материалы нужно приобрести:

• Фанеру толщиной 12 мм (1,5 м2), водостойкую.
• Сосновый брус для стоки 95*27*500 мм и строганные бруски 20*20 мм.
• Для полок: столярные плиты размером 600*38*1470 мм (верхняя), 600*28*1470 мм (нижняя 2 шт.), 550*28*870 мм (промежуточные стенки).
• Для верхнего вытяжного шкафчика пойдут бруски 22*22 мм 6-метровые.
• Герметик силикон, шурупы, клей, воск.

Мебель, согласно схеме, получается встроенная и функциональная:

1. Высота определяется ростом хозяина дачи, высотой потолков.
2. Полочки крепятся на бруски, прикрепленные к стене и с другой стороны – к мойке.
3. Вытяжной шкаф или, как вариант, для посуды, закрепляется также на стойке.
4. Две нижние полки будут меньше на 50-100 мм основной столешницы.

С правой стороны можно поставить холодильник, а слева, сделать полочки для посуды. Таким образом, на маленьком «пятачке» возможно обустроить кухню, на которой у хозяйки все под рукой.

Общие рекомендации

Обустраиваются такие кухни на даче преимущественно вплотную к строению, с одной общей стеной, глухой или соединённой с домиком дверью. Внутреннее убранство зависит от предпочтений владельцев и выбранного стиля оформления. Однако, относительно общих черт, следует придерживаться следующих рекомендаций:

• Выбор напольного покрытия для кухни на даче, расположенной на веранде, происходит с учётом того, закрыта она от осадков или нет. Если на застеклённых конструкциях проблем с подбором не возникает, то в построенных по открытому типу применяются только влагостойкие материалы: керамогранит, тротуарная плитка, брусчатка. Обустройство дощатых полов осуществляется только качественными, пропитанными антисептиком материалами. Лучшим вариантом считается композитная доска, в состав которой входят специально обработанные опилки, полимерные добавки, пластик и красители.
• Выбор мебели для дачной кухни также связан с типом веранды. Подбор происходит с оглядкой на выбранный дизайн. Если нет желания переносить её с места на место из-за обещанного дождя, воспользуйтесь иными материалами: плетёные, натуральное дерево, металл, пластик. Любой из перечисленных материалов с достоинством переносит непогоду и способен отлично справиться с возложенными нагрузками.

«Бергамо» обеденная группа угловая из искусственного ротанга, цвет соломенный

394 400 ₽
Посмотреть

«Эспрессо-150 S» обеденная группа плетеная, цвет соломенный

200 700 ₽
Посмотреть

«Айриш» обеденная группа плетеная на 4 персоны, цвет бежевый

143 300 ₽
Посмотреть

«Айриш» обеденная группа плетеная на 4 персоны, цвет графит

143 300 ₽
Посмотреть

«Фредо» обеденная группа плетеная, цвет графит

127 300 ₽
Посмотреть

«Моккачино» обеденная группа из искусственного ротанга, цвет соломенный

234 300 ₽
Посмотреть

«Тильда» обеденная группа детская плетеная

81 700 ₽
Посмотреть

«Доппио» обеденная группа плетеная, цвет соломенный

145 600 ₽
Посмотреть

«Рио» обеденная группа на 10 персон, стол HPL «дуб», цвет коричневый

320 000 ₽
Посмотреть

«Санта-Фе» обеденная группа на 10 персон, стол HPL, плоский роуп

238 000 ₽
Посмотреть

Все предложения

Наличие зелёного уголка приветствуется. Даже если площадь веранды не позволяет разместить объёмные растения, аккуратные горшочки с цветами будут только украшать помещение и подчёркивать элегантность хозяйки.

Нюансы оформления дачной кухни

Дизайн кухни на даче начинается далеко не с выбора цвета стен, есть масса технических вопросов, которые предстоит решить:

• Электроснабжение. Удобнее и дешевле запитаться от общей системы, протянув провода. Если такой возможности нет, придется ставить солнечные панели, либо генератор.
• Водопровод. Подключитесь к центральной трубе. Второй вариант — скважина или колодец.
• Канализация. Стандартной выгребной ямы для туалета и кухни должно хватить.
• Газ. Электричество стоит дорого и не везде оно вообще есть, поэтому готовить лучше на газовых плитах, подключенных к баллонам. Либо в печи.
• Вентиляция. Важный вопрос, особенно для маленькой кухни на даче. Если не продумать воздуховод, находиться в дачном доме во время готовки будет невыносимо.

Когда продумали и решили вопросы, связанные с распределением коммуникаций, можно приступать к разработке дизайна кухни на даче.

Идеи дизайна кухни в домах из бревна и бруса

Дизайн кухни в деревянном доме можно выполнить в различных стилях. Рассмотрим самые популярные из них.

Стиль предусматривает много света. Добиться этого помогут большие окна, люстры, торшеры

Важной частью стиля является камин светлого цвета. Текстиль, используемый для интерьера, с оборками, бантами

Занавески легкие, скатерти кружевные. Преобладают натуральные ткани: лен, хлопок. Фартук выложен плиткой с растительным орнаментом. Верхние ящики гарнитура заменены полками. Резная деревянная мебель состарена. Преобладают светлые оттенки: бежевый, лавандовый, бирюзовый, белый, голубой. Посуда простая, без изысков, с цветочным принтом. Декор дополняют вазы с цветами, стоящие на тумбочках и этажерках. Стены и потолок кухни красятся в белый цвет. Белая кухня прекрасно оттеняет балки на потолке.

Для минимализма характерно максимум света и свободного пространства. Цвета, используемые в минимализме: белый, черный, серый, коричневый, бежевый. Интерьер может быть однотонным или контрастным.

Фартук на кухне однотонный или прозрачный без рисунка. Бытовая мебель, вытяжка встроены. Кухонный стол квадратный, прямоугольный или круглый из дерева.

Для кухни в доме из бруса или оцилиндрованного бревна подойдет скандинавский стиль. Для него свойственна лаконичность при планировке. Каждый элемент дизайна должен быть оправдан и нести какую-то функцию. Гарнитур изготавливается из массива или дерева. Вместо навесных шкафов ставятся буфеты или комоды. Фурнитура к мебели простая. Бытовая техника встроенная. Посуда спрятана внутри шкафов.

В дневное время естественный свет проникает в дом благодаря панорамному остеклению. Визуально расширить пространство помогает белая побелка стен и потолка. Они могут быть и других цветов: фисташковым, мятным, светло-голубым. Фартук природных оттенков: зеленый, коричневый, синий. Материалы натуральные, высокого качества.

Шале чаще всего предназначен для бревенчатых домов в местах с суровым климатом. Стиль использует только природные материалы, поэтому цветовая гамма интерьера кухни включает в себя все оттенки коричневого от светлого до темного. Декор может быть яркого оттенка, но это лишь единичные элементы, выделяющиеся на общем фоне. Ковры заменяют шкуры животных.

На стенах видна охотничья атрибутика: рога, головы зверей. Стены отделываются деревянными панелями и рейками. Особенностью шале является сочетание грубо обработанных дерева и камня. Имитации не допускаются. Для шале не подойдет маленькая кухня с низкими потолками. Важен простор и много света.

Интерьер кухни гостиной

Очень удобно объединение кухни и гостиной в одно целое в квартире и в загородном строении. Рассмотрим интерьер кухни-гостиной в деревянном доме.

Чтобы кухня, столовая и гостиная выглядели гармонично, важно разграничить пространство. Разделить кухню-гостиную на зоны можно с помощью любой мебели: шкафов для посуды, дивана, стола со стульями

Другим способом зонирования может быть барная стойка.

Акцентируют внимание на зоне отдыха с помощью ковра, растеленного около нее. Столовую обозначают балками на потолке

Разграничить рабочую зону от обеденной поможет отделка кухни в деревянном доме разного цвета и текстуры. Так, полы у столешницы облицовываются плиткой, под столом и стульями— деревом. Стены в гостиной красятся в персиковый цвет, а в обеденной и рабочей зоне — на тон светлее. Части кухни-гостиной выделяются также светом. Над столешницей устанавливают точечные светильники, над столом светит большая люстра, а у дивана стоит торшер.

Показать единство пространства, но разграничить зоны можно текстилем:

• шторами одного цвета, но разного орнамента;
• одинаковыми занавесками разной длины;
• портьерами разного цвета, но одного рисунка.

Маленькая кухня на даче

Маленькие кухни в деревянном доме функциональны и эргономичны, если тщательно продумать дизайн.

Дача не должна облицовываться камнем и блок-хаусом, потому что такая отделка заберет дополнительную площадь.

Важно использовать минимум необходимой мебели и бытовой техники. Для кухни в дачном домике достаточно однокамерного холодильника

Если вы не живете на даче в летний сезон, а лишь приезжаете в выходные дни, то его будет достаточно для хранения продуктов на два дня.

От духовки можно отказаться, а использовать варочную панель на две комфорки.

Мойка шириной 40см сэкономит пространство.

Барную стойку можно использовать в качестве рабочей и обеденной зоны.

Стилевое решение кухни в деревянном дачном доме

Для дизайна и строительного творчества кухня в деревянном доме предоставляет значительно большую свободу, чем помещение в типовой городской квартире. Как правило, она имеет большую площадь, свободную или необычную планировку. Но даже если под кухню в деревянном доме отводится небольшой уголок, найдется возможность попрактиковаться в выборе стилевого решения и сделать ее любимым местом всех домочадцев.

Подчеркнуть загородный уклад жизни, красоту и экологичность материалов постройки могут разнообразные дизайнерские решения в сельском стиле:

• прованс – полюбившаяся многим классика сельского французского дизайна;
• его переосмысление в духе русской дворянской дачи или усадьбы, со светлой мебелью, пастельными тонами окрашенных стен, чехлами на стульях и креслах;
• кантри, организующий просторные помещения большого деревянного дома в духе американского ранчо с простым укладом жизни, инвентарем в виде бочек, деревянных кадок, больших плетеных корзин, сельскохозяйственных инструментов;
• стиль сельской Италии, с белеными стенами и потолками и массивной темного оттенка мебелью, керамической плиткой на полу и стенах, выполненной под старину;
• русский (славянский) деревенский стиль кухни для дачи, с массивными деревянными поверхностями простых, но надежных предметов мебели (столы, лавки, полати), с изразцами, глиняной посудой, текстилем в виде домотканых половиков и цветастых занавесок на окнах и дверях;
• рустикальный – деревенский дизайн, с большим количеством деталей оформления в стиле ретро и использованием в интерьере предметов старинной утвари, вещей «с историей», имеющих отметины времени или специально состаренных;
• смешанный этностиль, при воплощении которого на дачной кухне найдется место для этнографических сувениров, привезенных из разных стран – масок, статуэток, салфеток, посуды, настенных композиций.

Для воплощения дизайнерской идеи кухонного помещения в деревянном дачном доме должны работать все элементы постройки: потолок, стены, пол, оконные и дверные проемы, мебель и домашний текстиль.

Потолок

Чаще всего для оформления потолка на кухне дачного дома выбирают облицовочную доску – вагонку. Балки перекрытия могут быть спрятаны под обшивкой, но нередко их оставляют открытыми. С нарочито грубо обработанной поверхностью или специально состаренные они становятся ярким элементом деревенского стиля.

Вряд ли  кто-нибудь захочет закрывать потолок в деревянном доме современными пластиками – делать натяжной потолок из винила или нашивать панели ПВХ.

На потолке – искусственно состаренные темные деревянные балки. С ними созвучны фасады кухонной мебели. Весь остальной декор выполнен в светлых тонах

Стены и пол

Стены кухни в деревянном доме на даче также часто оставляют в натуральном виде. При воплощении дизайна в духе дворянской усадьбы или дачи в прованском стиле стены кухонного помещения могут быть обшиты панелями из гипсокартона и покрашены или оклеены обоями. В местах, где возможны загрязнения стен – у плиты, мойки, рабочего стола поверхность декорируют керамической плиткой или камнем подходящего стиля.

Традиционный пол кухни в деревянном доме делают из половой шпунтованной доски. В зависимости от предпочтений и дизайнерского замысла ее окрашивают или просто покрывают лаком.

Практичным и, в то же время, стильным решением может стать изготовление комбинированного покрытия пола.

В рабочей зоне кухни, где требуется частая влажная уборка, можно применить керамическую плитку, керамогранит. В части, где располагается столовая можно сделать деревянный пол или постелить ковролин.

Сочетание темного состаренного дерева с теплыми охристыми и сливочными оттенками стен и мебели делает солнечной и уютной кухню в итальянском стиле

Белый пол, потолок и нежный выбеленный голубой цвет мебели отсылает нас к стилю прованс

Оконные и дверные проемы

Даже окна и двери, выполненные из современных материалов, могут быть гармонично вписаны в интерьер кухни деревянного дома. Для этого необходимо правильно выбрать покрытие дверей и оконных переплетов и внешний вид опанелки. Немалую роль в достижении задуманного стиля сыграет оформление проемов шторами. Легкие, воздушные ткани пастельных тонов и кружево подойдут для изысканных интерьеров в стиле прованс или русская дворянская дача. Жизнерадостные пестрые расцветки ситцевых занавесок на окнах будут уместны на кухне в народном стиле. В дизайне других кухонных помещений будут лучше смотреться римские шторы или бамбуковые жалюзи.

Деревянные консоли на потолке, стулья в чехлах, круглый стол с длинной скатертью, крестообразные переплеты на дверях – все это элементы дачного старорусского стиля

Как оформить кухню-гостиную?

Совмещенная кухня с печью, камином или без встречается как в больших усадьбах, так и в маленьких дачных домиках. Главная задача при оформлении — зонировать пространство. Чтобы сохранить зрительный объем, не стоит возводить перегородки, лучше воспользуйтесь одним из этих вариантов:

1. Барная стойка. Либо полуостров, занимающий часть прохода. Выполняет как разделяющую, так и строго определенную функцию: за ним удобно есть или готовить на плите.
2. Остров. Отдельностоящая тумба, по необходимости поставьте на колеса и сделайте мобильной. Преимущество перед первым вариантом — остров можно обойти с двух сторон. На него выносят компактную варочную панель, мойку или оставляют пустую столешницу. Рядом располагают холодильник, чтобы у хозяйки все было под рукой.
3. Диван. Спиной к кухне, лицом к гостиной. Прекрасный вариант функционального разделителя.
4. Отделка. Визуально отделить зоны друг от друга можно при помощи различного цвета, материалов. Например, сделать разного цвета стены или использовать на полу сочетание плитки с ламинатом.
5. Уровень. Сделайте декоративный подиум в одной из частей, изменив уровень пола. Единственный минус — образовавшаяся ступенька не всегда удобна, особенно в семьях с маленькими детьми.

На фото проходная кухня с полуостровом

Если кухня находится в нише, а столовую вы вынесли в гостиную, расположите посудный шкаф около стола — тем самым вы освободите место в рабочем помещении и облегчите процесс сервировки.

Часто столовую оставляют на границе кухни-гостиной, тогда буфет выносят в гостиную, либо используют в качестве разграничителя.

На фото зонирование пространства при помощи разного пола